Bli kunde av pals kaffe i dag!
Meny
På Tatu Estate, beliggende 25 km fra Nairobi, vokser kaffen i vulkansk jord som gir en fruktig kaffe med god sødme og smakstonene av regionens unike jordsmonn som appelsin og søt sitrus med hint av solbær og mandler.
En leskende kaffe både varm og som iskaffe.
Tatu Estate nærhet til Nairobi, ca 25 km, og sin høyde på ca 1570 meter over havet, gir et ideelt miljø for kaffedyrking. Gården opplever et godt nedbørsmønster, som er avgjørende for kaffeplanter, og benytter våte behandlingsmetoder for kaffebærene, noe som sikrer bønner av høy kvalitet. Denne metoden, kombinert med eiendommens forpliktelse til resirkulering av vann og bruk av soltørking når forholdene tillater det, fremhever en dedikasjon til miljømessig bærekraft.
Videre legger Tatu Estate vekt på etisk behandling og likestilling blant arbeidstakere. Med 80 fast engasjerte arbeidere og 500 deltids-arbeidere håndhever plantasjen en streng ikke-barnearbeidspolitikk og tilbyr utdanningsfasiliteter for barn av faste arbeidere. Denne tilnærmingen strekker seg til deres miljøledelsespraksis, med nøye overvåking av soppsprøyting og gjødsels applikasjon basert på jord- og bladanalyse, og understreker en helhetlig tilnærming til bærekraftig kaffeproduksjon.
Pals Kaffes valg om å lysbrenne Tatu Estate bønner, med sikte på å få frem de fruktige tonene av plomme og kirsebær, gjenspeiler en takknemlighet for bønnens kvalitet og den omhyggelige omsorgen som går inn i dyrking og behandling. Denne lysbrente røstingen forbedrer ikke bare kaffens forfriskende egenskaper, noe som gjør den til en utmerket følgesvenn til fruktige desserter, men hedrer også den rike arven og bærekraftig praksis i Tatu Estate.
Bruk kaldt, friskt vann, og doser 60–70 g pr. liter vann.
Tilberedningstemperaturen bør ligge mellom 92–96 °C.
Denne kaffen er Rainforest Alliance-sertifisert.
Rainforest Alliance-sertifisering for kaffe innebærer flere positive aspekter både for miljøet og for menneskene som dyrker kaffen. Her er noen av de viktigste fordelene:
Rainforest Alliance-sertifisering hjelper derfor ikke bare med å bevare naturressurser og beskytte arbeidernes rettigheter, men den fremmer også langsiktig bærekraftig utvikling for kaffeproduserende samfunn. Ønsker du mer informasjon, se ra.org.
| Pakningsstørrelse | Varenummer |
|---|---|
| 6 * 1 KG hele bønner | 10201 |
| 10 * 250 G hele bønner | 10202 |
Adresse:
Pals Kaffe AS
Billingstadsletta 38, 1396 Billingstad
Orgnr:
932 147 122MVA
