Årets julekaffe er en blanding av bønner fra Oriente og Frijanes i Guatmemala samt Huila Colombia.
Kaffen fra Colombia kommer fra Andesfjellenes solrike fjellskråninger der klima og jordsmon er fantastiske for kaffedyrking og gir en kaffe med mye sødme og fylde.
Kaffen fra Guatemalas fjellområder er kjent for sin enestående kvalitet og komplekse smaksprofil.
Den unike geografien med høye høyder, rik vulkansk jord og tett skydekke tilbyr gode forhold for kaffebønnene og den lange modningen tilfører en utviklet fruktighet til blandingen.
Julekaffen i år er en fyldig kaffe med mye sødme og utviklet fruktighet som byr på smaksnoter av karamell, brunt sukker, plomme, rødt eple og sjokolade som vi tror vil passe godt inn i julens mange opplevelser og stunder.
Bruk kaldt, friskt vann, og doser 60–70 g pr. liter vann.
Tilberedningstemperaturen bør ligge mellom 92–96 °C.
Pakningsstørrelse | Varenummer |
---|---|
60 * 110 G filtermalt | 53506 |
28 * 250 G filtermalt | 96411 |
Adresse:
Pals Kaffe AS
Billingstadsletta 38, 1396 Billingstad
Orgnr:
932 147 122MVA