Clever Dripper er en enkel og presis bryggemetode som gir deg full kontroll over trekketiden. Den fungerer ved at kaffen trekker i vannet før brygget slippes gjennom filteret, noe som gir en kopp med rund smak, god fylde og klarhet. Metoden kombinerer brukervennlighet med muligheten til å fremheve kaffens naturlige sødme og balanse.
HVA TRENGER DU
- Clever Dripper
- Filter
- Vekt
- Kaffe
- Vannkoker
- Rørepinne eller skje
- Kanne
- 15 g kaffe (medium kverningsgrad, omtrent som filtermalt)
- 250 g vann (92–96 °C)
SLIK GÅR DU FREM
TRINN EN
Sett i filter og skyll det med varmt vann. Hell ut skyllevannet.
TRINN TO
Ha 15 g kaffe i Clever Dripper.
Start timer og hell på 250 g vann (92–96 °C).
Sørg for at all kaffen blir våt.
TRINN TRE
Vent 30 sekunder og gi kaffen en lett omrøring.
Sett på lokket.
La kaffen trekke totalt 2:30–3:00 minutter.
TRINN FIRE
Sett Clever Dripper på en kopp/kanne slik at ventilen åpner seg.
La alt renne igjennom (ca. 1 min).
Tilpass oppskriften med å justere trekketiden lenger for kraftigere kaffe og kortere for lettere kaffe.
For ett mer sødmefullt brygg kan man prøve denne oppskriften med vann først:
HVA TRENGER DU
- Clever Dripper
- Filter
- Vekt
- Kaffe
- Vannkoker
- Rørepinne eller skje
- Kanne
- 15 g kaffe (medium kverningsgrad, omtrent som filtermalt)
- 250 g vann (92–96 °C)
SLIK GÅR DU FREM
TRINN EN
Sett i filter og skyll det med varmt vann. Hell ut skyllevannet.
TRINN TO
Hell 250 g vann (92–96 °C) i Clever Dripper.
TRINN TRE
Ha 15 g kaffe rett i vannet. La det synke og rør forsiktig et par ganger for å bryte opp klumper.
TRINN FIRE
Sett på lokk og la kaffen trekke i 2:30–3:00 minutter. Rør forsiktig én gang halvveis (valgfritt, gir jevnere ekstraksjon).
Tilpass oppskriften med å justere trekketiden lenger for kraftigere kaffe og kortere for lettere kaffe.
TRINN FEM
Sett Clever Dripper på en kanne og la det renne ut (ca. 1 min).
